赤味噌,白味噌などの信州味噌,信州お漬物,信州味噌ラーメンの販売【丸井伊藤商店】

醤油糀 450g

米麹を生揚げ醤油で醗酵熟成させた醤油糀です。
塩麹との違いは、大豆成分の旨味が強いのが特徴です。
塩糀の10倍といわれる旨味があり、通常の調理はから、ソースやディップとしてそのままでもお使いいただけます。
まさに万能調味料！
レシピ付き。

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